La pierrade, un repas de fête

Pour un repas convivial et ultra simple à préparer, pensez à la pierrade.

Tiens, voilà une idée de cadeau de fête des mères !!!

Nous avons fait une pierrade en famille pour le repas du dimanche de Paques.
J'ai commandé la viande la veille chez le boucher (de ma grande surface préférée) : On compte environ 200g  de viande par personne. L'idéal est d'avoir un assortiment de différentes viandes : Canard (qui va graisser la pierre), boeuf, veau, dinde...par exemple.
Prévoyez des sauces différentes, faites maison ou achetées (tartare, bourguignone, béarnaise) et de la moutarde, ainsi que cornichons, pickles...
Complétez avec une petite garniture : Haricots verts persillés, pommes au four, chips maison, salade verte...
Vous pouvez aussi couper des rondelles de courgettes, de champignons, ou des lamelles de poivron. Vos enfants s'amuseront à les faire griller et mangeront des légumes !!!
Tout le monde se régale et les commentaires vont bon train. Et les enfants ont appris à reconnaitre (et apprécier), les différentes sortes de viande, eux qui en parlant du menu du collège, ne savent que dire "on a mangé de la VIANDE", mais incapables de dire de quelle viande il s'agit.

Comments

[miriel]

Tes enfants sont magnifiques !

[etre-une-femme]

la pierrade c'est super ca permet de passer du bon temps en famille a table sans avoir à faire des allez retour inssessant dans la cuisine! très bonne idée!

[Valérie]

C'est vrai que c'est bien la pierrade... Je n'en ai plus mais c'est une idée cadeau... Mais bon, j'ai déjà été tellement gâtée dimanche que j'en ai pour un moment !

[fred]

oui, on aime bien aussi la pierrade et Célian aussi, c'est l'1 des rares plats pour lesquels il ne boude pas !!

[Rébecca]

Oui, super idée. Moi, la dernière qu'on a fait, c'est cet été pour remplacer un barbecue tombé à l'eau. J'adore !