Bananes à la martiniquaise

Ingrédients  (pour 4 pers)
4 bananes (pas trop mures)
beurre : 30 g
Rhum : 1 ou 2 verres à liqueur
1 orange
100 g de raisins secs
50 g de sucre en poudre
1/2 sachet de sucre vanillé

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- Epluchez les bananes. Coupez les en deux dans le sens de la longueur.
- Faites fondre le beurre dans la poêle ou dans un plat allant au feu. Mettez y les bananes à dorer quelques minutes sur chaque face.
- Ajoutez y tout le sucre, le jus de l'orange, le rhum, les raisins secs. Portez à ébullition quelques instants. Faites flamber aussitôt à l'aide d'une allumette. Servir très chaud (pourquoi pas avec une boule de glace à la vanille ???)

Comments

[Yog]

Hou la, faut que je revienne copier ça!

[Abeilles50]

C'est une recette que je connais : excellent ! lol
Bonne semaine à toi... Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz