Tarte aux courgettes et au thon

Ingrédients
- 1 disque de pâte brisée (ou feuilletée selon votre goût)
- 3 courgettes
- 200 g d'oignons émincés
- 200 g de thon au naturel en conserve
- 4 oeufs entiers
- 10 cl de crème fraiche
- 1 c. à soupe de basilic ciselé, ail hâché
-1 filet de vinaigre balsamique (facultatif)
- 1c.soupe huile d'olive
- sel, poivre

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Laver les courgettes et les couper en petits dés, avec la peau. Faites les revenir dans l'huile d'olive avec les oignons et l'ail, jusqu'à ce qu'elle deviennent translucides et bien molles. Laisser tiédir.
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraiche, puis le basilic et  le thon égoutté . Bie, mélanger, saler, poivrer. Ajouter le mélange de courgettes.
Recouvrir un moule à tarte de pâte brisée en gardant le papier. Répartir le mélange à la courgette.
Mettre au four , préchauffé  à 200 °C, 30 min.
Cette tarte se sert chaude ou tiède, avec éventuellement un filet de vinaigre balsamique.

Comments

[charlotte]

très bonne recette testée aujourd'hui même.
Merci

[maryvonne]

super, je suis ravie que tu l'aies testée, c'est bien le but de mes menus ! bises

[Egarement chronique]

Ca a l'air super bon ! Je copie/colle ! Merci :o)