Pâtes au saumon et brocoli, sauce boursin

Ingrédients pour 4 personnes:
- 200 g de pâtes
- 400 g de fleurettes de brocoli (surgelées ou fraiches)
- 1 pot de boursin cuisine léger ail et fines herbes
- 400 g de filet de saumon (ou de truite)

Cuire à par pâtes et brocolis dans de l'eau bouillante salée (attention, ne pas trop cuire les brocolis pour les laisser fermes. 5 min à l'eau bouillante sont suffisants).
Mélanger le boursin avec le lait.
Mettre les filets de saumon dans un plat allant au micro-onde, ajouter un peu de jus de citron, un peu d'eau, saler, poivrer, et cuire 5 min.
Quand les pâtes sont al dente, mélanger dans un plat de service avec les brocolis, le saumon effeuillé, et le boursin, et bien mélanger avant de servir.

Comments

[jennifer]

oui c'est pas facile tous les jours en plus notre dernier es hemophile et il es né avec un pieds bots

[jennifer]

jolie blog mes fils ont 5 ans 3 ans 2 ans 1 an

[maryvonne]

Et bien dis donc, tu ne dois pas t'ennuyer tous les jours ! Une vraie crêche à la maison...et je sais de quoi je parle !