Far aux pruneaux et aux abricots secs

Ingrédients (pour 6 personnes)
-4oeufs
-4c soupe de farine
-3 c soupe de sucre
-1 sachet de sucre vanillé (ou une tombée de rhum suivant les gourmands)
- 1/2 litre de lait
- 18 pruneaux dénoyautés et 12 abricots secs

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- Dans un saladier, mélanger les sucres et la farine. Puis incorporer les oeufs un à un, puis le lait en mélangeant bien.
- Dans un plat à four bien beurré, répartir les pruneaux et les abricots secs.
- Mettre à four chaud (220°c) environ 30 min (jusqu'à ce que le dessus soit bien doré).
A déguster tiède ou froid.