Ingrédients (pou 6 personnes)
6
portions de filets de cabillaud
1 kg de poélee forestière surgelée
200 g de blé
200 ml de crème légère liquide
sel, poivre
Faire cuire le blé dans une casserole d'eau bouillante salée, selon les indications.
Pendant ce temps, Faites poêler la poêlée forestière dans une grande sauteuse avec un peu d'huile d'olive, environ 10 min.
Mélanger le blé et la poélee, et ajouter la crème. Faire mijoter 5 min.
Saler et poivrer les filets de cabillaud des 2 côtés, et poser les sur la poélee de légume. Laisser cuire à feu doux environ 10 min-15 min (suivant l'épaisseur des filets) en les retournant à
mi-cuisson. C'est prêt !